手抜き桜餅

家にあった市販の白餡を消費するため、桜餅を作ってみました。ピンクに染める食紅も塩漬けの葉っぱも無いため、出来上がりがあまりにもシンプルすぎたので、先日頂いた桜茶の乾燥桜を霧吹きでふやかした物を乗せてみました。ちょっとだけ春っぽくなったでしょうか？織部の角皿、もう一回り大きいとよかったかも。

上の織部の角皿とお揃いの取り皿に乗せてみました。和菓子一つ分には丁度良い感じ。